분위기 좋은 바(Bar)에서 "오디오그릴"



한 손에는 족발을, 또 다른 손에는 소주잔을 들고
"뭐가 이렇게 개떡같은 거야...~"라며
매정한 세상살이를 한탄하는 날이 있다면...

가끔은 분위기 좋은 술집의 바(Bar)에 앉아 칵테일을 마시며
"그래도 해볼만하지..."라며
한 숨 쉬어갈 수 있는 공간과 시간이 필요하기도 하다.

홍대에는 기분에 따라 찾는 각기 다른 분위기의 술집이 많다.
골목골목 숨박꼭질하듯 숨은 보물(?)을 찾는 게
홍대의 묘미라 해도 과언이 아닌데
오디오그릴(Audio Grill)은 
이런 보물 중에 하나로 가끔 한 숨 쉬어갈 수 있는 공간으로 꽤나 괜찮은 곳이다.     


 

오디오그릴은
여러 명이 가도, 혼자 가서 가볍게 한 잔 하고 싶을 때도
부담 없이 찾을 수 있는 곳이다.

온종일 사람 간에 주고 받은 말로 지쳐있다면 기다란 바(Bar)에 앉아
칵테일 한 잔과 쿵쾅쿵쾅 울리는 음악을 벗삼아 쉬어가면 되고,

연인과 오붓한 시간을 갖고 있다면
테라스에 앉아 조용하게 분위기를 잡아도,

좋은 사람들과 파티를 하고 싶다면
한 쪽에 분리된 공간에서 즐거운 시간을 가질 수도 있다.

 

 

 

 

개인적으로 술을 잘 못한다.
그래서 술자리가 다소 부담스럽지만, 가끔 알콜이 당길 때는 
오디오그릴에서의 칵테일 한 잔으로
이런 욕구를 충족한다.

오늘은 힙노틱이라는 술이다.
힙노틱(Hpnotiq)은 프랑스의 보드카 리큐어로  
우리나라에서는 지난 2008년 7월 17일부터 시판하기 시작했다.






힙노틱은 프랑스 코냑 지방에서 3번의 증류과정을 거친
프리미엄급 코냑보드카, 열대과일주스를 블랜딩한 고급보드카 리큐어다.

화려한 바다빛 색상달콤하고 부드러운 맛이 특징인 힙노틱은 
미국을 비롯한 유럽의 젊은이들이 즐기는 파티술의 대명사
블링블링을 콘셉트의 패션잡지를 통해 도시적이고 세련된 이미지로 알려졌고,
여자들의 패션바이블로 통한 미국드라마 "Sex and the City"에서 선보이기도 했다.



 

 



알코올 도수가 17%로
차갑게 샷으로 즐겨도 충분히 매력적인 술이지만,
술을 잘 못한다면 잔에 얼음을 채워 희석해 먹으면
정말 먹기에도 편하면서, 딱 기분 좋은 정도의 취기가 느껴진다.
 



 


힙노틱은 다양한 칵테일을 만들어 먹을 수 있다.

HULK, 헐크

잔에 힙노틱을 채우고 예거마이스터로 살짝 띠를 두른 후에 
슬래머처럼 바닥에 탕탕 내리쳐 마시면 
힙노틱과 예거마이스터의 조합이 입안에서 묘하게 느껴진다.
그 맛이 좋아 너무 마시면 어느 순간 헐크가 된다는 우스갯 소리로
이름 지어진 이 칵테일은
힙노틱을 좀 쎄게 즐기는 방법이다.
 

 


 

HPNO-TINI 힙노티니

보드카를 좀 더 첨가하고 레몬쥬스를 넣어
새콤하고 깔끔하게 즐길 수 있는 칵테일이다.







힙노틱은 다양한 칵테일로 색다르게 즐길 수 있다.
술을 즐기지도, 잘 마시지도 못한 내게도
힙노틱은 정말 편하고 맛있게 먹을 수 있는 술이다.

오디오그릴은 다양한 칵테일뿐만 아니라 다양한 요리도 있다.
오늘 주문한 요리는 닭고기를 데리야끼 소스에 버무린 인볼티니





사이드디시는 토마토와 치즈의 조합인 카프레제다.
콩까세한 토마토 안에 주사위 모양으로 썬 치즈를 올리브오일과 허브로 버무려 넣고
발사믹소스와 블랙올리브, 그린올리브를 곁들여 내온다.
술안주로 그만인 요리다.






닭고기와 구운 베이컨을 데리야끼소스에 버무린 이 요리는
짭조름한 맛에 부담없이 먹을 수 있다.




오디오그릴은 
여러 명이 파티를 해도, 혼자 고독을 씹어도, 연인과 즐거운 가질 수도 있는
다양한 형태의 만남이 가능한 곳이다.
칵테일을 잘 몰라도, 
칵테일의 맛을 잘 몰라도,
친절한 설명과 함께 최상의 맛을 즐길 수 있는 곳이다.
그래서 홍대 근처에서 꽤 괜찮은 꼭꼭 숨은 보물섬(?)과 같은 곳이다.



 


마포구 서교동 409-7 2층   /  02-335-5251   
영업시간:  19시~3시   /   첫째,셋째 월요일 휴무   

 

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